Encargado de Restaurante
trabajito
Date: 12 hours ago
City: Santa Cruz, CA
Contract type: Full time
¡Estamos buscando un Encargado de Restaurante!
Restaurante Gallo Negro está en busca de un Encargado/a de Restaurante con experiencia, pasión
por la gastronomía y habilidades de liderazgo.
Postula en este enlace: https://wa.link/z6jafq
Requisitos
Restaurante Gallo Negro está en busca de un Encargado/a de Restaurante con experiencia, pasión
por la gastronomía y habilidades de liderazgo.
Postula en este enlace: https://wa.link/z6jafq
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
- Conocimiento en manejo de cocina, procesos operativos y BPM.
- Habilidad para organizar y supervisar equipos de trabajo.
- Experiencia en control de inventarios, compras y proveedores.
- Capacidad para implementar y seguir recetas estandarizadas.
- Compromiso con la limpieza, orden y calidad en el servicio.
- Persona resolutiva, proactiva y con iniciativa.
- Disponibilidad de tiempo y horarios flexibles.
- Manejo básico de herramientas informáticas (Excel, Google Drive, etc.).
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Asegurar cumplimiento de procesos y estándares de calidad.
- Controlar stock, hacer pedidos y gestionar proveedores.
- Coordinar turnos del personal y apoyar en su formación.
- Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en ejecución de recetas y control de costos.
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Posibilidades de crecimiento.- Ingreso acorde a la experiencia.
How to apply
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